各位老铁们
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!窍门 本文目录 - 青椒炒海参最正宗的辣椒辣椒做法
- 海参五花肉青椒做法
- 蒜苗炒海参怎么做
青椒炒海参最正宗的做法原料
:海参300克
,葱段50克
,炒海参的炒海参姜片40克,家常家常高汤200毫升,做法做法青辣椒130克 调料:盐
、窍门鸡粉各3克,白糖2克,蚝油5毫升,料酒4毫升 ,生抽6毫升,水淀粉、食用油各适量 做法
: 1将洗净的海参切成段 ,再切成条形。 2锅中注入清水烧开,加入少许盐
、鸡粉,倒入切好的海参,搅拌匀,煮约1分钟
,捞出 沥干水分,待用。 3用油起锅,放入姜片、葱段 ,爆香 。 4倒入海参 ,淋入少许料酒
,倒入准备好的高汤,放入少许蚝油,淋入适量生抽,加盐、鸡粉 、白糖
,炒匀调味
。 5转大火收汁,撒上余下的葱段,再倒入适量水淀粉
,翻炒一会儿,至汤汁收浓。 6关火后盛出炒好的菜肴,装入盘中即成。 海参五花肉青椒做法主料:北美参55克 >配料 :五花肉120克、螺丝椒100克 >调料:生姜50克
、酱油10克、盐5克 、味粉5克,色拉油50克 >制作方法
: 1.将海参涨发后切片。 2.五花肉切片,肥瘦分开;青椒、生姜切片。 3.热锅放油
,将五花肉煸香,加姜片、青椒片翻炒。 4.放入海参片
,快速翻炒,调味,既可出锅。 蒜苗炒海参怎么做准备食材。海参丝 ,蒜苗,辣椒,生姜,十三香,花椒粉 ,生抽 ,食盐 。 做法 。海参丝处理干净 ,把内层的黑绒膜清理掉,清洗干净 ,沥干水分。蒜苗洗净切长段,生姜切细丝,辣椒切成丝
。炒锅放少量油,下入生姜丝炒出香味 ,下入蒜苗翻炒半分钟,然后下入海参丝翻炒两分钟加适量十三香炒匀 ,加少许花椒粉炒匀,淋入适量生抽翻炒 ,加适量食盐,下入辣椒丝,继续大火翻炒两分钟关火,出锅装盘即可
。 好了
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